從2013年開(kāi)始,國內小麥粉加工企業(yè)就開(kāi)始整合,產(chǎn)能?chē)乐剡^(guò)剩的狀態(tài)有所好轉,但由于近幾年國內小麥粉終端消費不斷下降,面粉價(jià)格并沒(méi)有因供應減少的預期而獲得支撐。
經(jīng)過(guò)近幾年的供需結構調整,當下面粉市場(chǎng)的終端消費可以說(shuō)基本上是“剛性需求”的狀態(tài),作為百姓主要的口糧之一,小麥粉終端消費量已經(jīng)基本跌至最低水平。隨著(zhù)人們的購買(mǎi)力逐步提升,未來(lái),一些非剛性需求的“小麥粉制品”消費量也將會(huì )觸底反彈,勢必會(huì )帶動(dòng)小麥粉需求量的增長(cháng)。因此,筆者認為,2016/2017年度很可能會(huì )成為小麥粉市場(chǎng)需求量觸底反彈的拐點(diǎn)之年。